Alberto Cormillot:"Sí me case y sigo trabajando por la obesidad con plena vitalidad"
Alberto Cormillot
exclusivo con chichelis.blogspot.com
Nos atendió
de muy grata manera, y era un objetivo muy buscado y lógicamente no podíamos
empezar de otra manera, que hablando de obesidad, y la primera consulta tenía
que ver con que pasan los años, y su nombre es una marca registrada en la lucha
contra esta enfermedad:
P-¿Eso pasa
a ser un honor, una responsabilidad?
AC-Primero
es un honor, es también una responsabilidad, pero a mí siempre me gustaron los
desafíos, y mantenerlo durante décadas, es más complicado.
Yo dedique
mi vida a esto, es trabajo, y lo hago con satisfacción y pasión.
Este trabajo
te da alegrías, sinsabores, pero toda persona que es emprendedora está
acostumbrada a todo esto.
P-¿Cómo vive
Usted, la crisis económica del país, con
la gente que le cuesta ir a la Fundación ALCO (Asociación Lucha contra
Obesidad, sin fines de lucro)?
AC-Mira en
general ALCO está preparado para los que pueden pagar el bono, que sirve para
alquiler por ejemplo en escuelas, o lugares, gastos, y un porcentaje para los
profesionales en ALCO central, que recorren el país, capacitan. Y los que no
pueden pagar, también tienen un bono especial, para poder asistir a las
reuniones (generalmente se dan una vez por semana.)
Pero el bono
es menos que una botella de Coca Cola, y se brinda un gran servicio a la
comunidad.
NDR-Página en internet: https://fundacionalco.org/ ALCO es una Fundación con más de 52 años de trayectoria (1967),
formada por una red de grupos de ayuda mutua que brindan apoyo a personas con
sobrepeso y problemas alimentarios. La Asociación de Lucha Contra la
Obesidad (ALCO) es un grupo de ayuda mutua creado por el Prof. Dr. Alberto
Cormillot en 1967. Desde entonces, forma una comunidad de hombres y mujeres que
comparten su experiencia, fortaleza y esperanza para resolver su problema en
común y ayudar a otros a recuperarse de la obesidad….
P-¿Influye
la crisis para la obesidad?
AC-Influye por
supuesto, porque la gente más pobre, que tiene esos problemas, sufre más
stress, menos conocimientos nutricionales, y menos acceso a comidas con menos
calorías, y posibilidades de cómo tratarse...
P-Hablemos
de Cuestión de peso: ¿Cómo lo vive a la largo de los años?
AC-En estos
11 años, no ininterrumpidos, en el pasado hubo cuestiones de tirantes con la
producción por el rating.
Pero Net es
un canal que recién empieza y no hay tantas discusiones con los encargados,
antes finalmente se llegaba a un acuerdo.
Ahora el
conductor es extremadamente respetuoso, y coincidimos totalmente en el tipo de
orientación que tiene el programa…
P-¿Cambió en
algo su forma de ver la obesidad, en los últimos 20-30 años?
Alberto
Cormillot: Sí algunas cosas van cambiando, por ejemplo los medicamentos más efectivos
contra la obesidad, aparecieron los últimos 2 años, la tecnología ayudo en los
últimos tiempos, al igual que la cirugía, que aparecieron hace 15 o 20 años…
Y ya muchas
cosas para ayudar…
P-¿Se siente
en plenitud, para seguir ejerciendo su carrera?
Alberto
Cormillot: De hecho lo hago… ME LEVANTO TODOS LOS DÍAS A LAS 4 DE LA MAÑANA, Y
ME ACUESTO LUEGO DE TERMINAR CUESTIÓN DE PESO, O UNA CLASE DE BAILE….
Hago más
actividades que hace 20 o 30 años…
P-¿Encontró
satisfacciones especiales en la radio?
Alberto
Cormillot: La radio me permitió encontrar un punto fuerte, el programa de
Marcelo Longobardi, (lunes a viernes de 6 a 10 por www.radiomitre.com.ar ) además hacer cosas que nunca había realizado, además tiene un
encendido de más del 50% de la audiencia, y tengo una libertad absoluta para
hablar del tema que elijo, gracias a la posibilidad que me dio el conductor…
Y es un
programa muy escuchado, por autoridades de la salud, lo cual es muy
interesante, y te exige también, pero recibís mucho apoyo, y los comentarios
generalmente son muy buenos.
Yo entro a
la radio 5.40 de la mañana.
P-¿Volvería
a ser funcionario?
Alberto
Cormillot: Sí fuera con algo que tenga que ver con la alimentación,
probablemente si…
P-¿Aprendió
a delegar con el correr de los años?
Alberto Cormillot:
Sí claro, sino sería imposible, dirijo 2 carreras universitarias, dirijo la
Fundación Alco, la Clínica, participo en forma muy activa en Cuestión de peso,
también alimentos Cormillot, Dietaclub.com, las redes nuestras, y es imposible
sino delegas, imagínate con la cantidad de horas que tiene el día es imposible.
Y además
está la familia…
P-¿A la
gente que recién empieza con un plan alimentario que le diría?
Alberto
Cormillot:”Que lo más difícil, es aceptar un ritmo de descenso de peso que no
sea a toda velocidad, la gente quiere bajar muy rápido y no lo puede sostener,
y ahí está el principal secreto…
P-¿Esa es la
principal diferencia que hay entre usted y otros médicos que reemplazan la carne
por vitaminas o productos mágicos?
Alberto Cormillot:
La verdad que no puede hablar de todos los colegas, sí sé que hay muy buenos
profesionales, y otros que hacen promesas que se abusan de la credibilidad de
la gente, en eso nos diferenciamos claramente….
Pero no te
podría decir que porcentaje trabaja SERIAMENTE Y QUIEN NO…
P-: ¿Y para
Usted es 50% para bajar de peso, con el plan alimentario, y 50%actividad física?
Alberto
Cormillot: No hay otras cosas también, es descanso, cuidar la relación con los
demás, escuchar al cuerpo, hacerse chequeos, preguntarse, estar atento a como
manejar el stress, el uso de su tiempo, es una combinación de todas esas cosas…
P-El Doctor es un gran practicante
de tap, (que es un estilo de baile estadounidense,
en el que se mueven los pies rítmicamente mientras se realiza un zapateo), por
eso lo consultamos si eso le dio otra vitalidad, al manejarse en su vida diría,
y respondió así:
Alberto
Cormillot: BAILAR TE CAMBIA LA CABEZA, ADEMÁS DE MANTENERTE ACTIVO CON LAS
NEURONAS, Y TE DA LA POSIBILIDAD DE FLEXIBILIDAD DE PENSAMIENTO…
EL EFECTO
QUE TIENE LA ACTIVIDAD FÍSICA, ES MUY IMPORTANTE… ADEMÁS DEL PLUS QUE DA LA
DANZA...
Alberto
Cormillot: ¿Tiene algún sueño por cumplir?
Alberto
Cormillot: Muchísimos tengo una cantidad de cosas por hacer, entre otros viajes, también estoy desarrollando una
diplomatura en obesidad, estoy cambiando todo lo que son redes sociales, y
estoy escribiendo una autobiografía…
P-¿Ya que lo
nombro que piensa de las redes sociales, han ayudado?
Alberto
Cormillot: Las redes sociales, como todas las cosas tienen aspectos positivos y
negativos, hay mucha gente que se engancha muy fuerte y es muy adicta, puede
ser un buen medio de comunicación…
Facebook lo
usan los mayores de 40 años, y es una especie de tinder, pero se la puede usar
bien o mal, como toda la tecnología
Instagram
despierta celos, envidia, porque se muestra lo mejor, twitter despierta mucho
odio, hay que ver cuánto tiempo se le dedica, y cuanto peso emocional.
A mí me
ayudo en dar a conocer las actividades que nosotros hacemos, pero desde el
punto de vista personal no la uso, puede ser que suba algunas fotos con mi
nieta, pero en general solo lo profesional…
Yo estoy en
radio, en las redes para 2 millones de personas, en televisión, hasta hace poco
estuvimos con la revista impresa, y ahora con la digital, además de hacer notas
permanentemente…
P-¿Está
esperanzado en un país mejor?
Alberto Cormillot:
Más o menos, porque desde que me acuerdo en las últimas décadas, el país tuvo
buenos momentos, pero no es la Argentina justamente un lugar que vaya para
adelante, sino que está detenido, o que fue para atrás.
La educación
no tiene peso, no hay generación de trabajo genuino, los planes en lugar de
manejarlos el estado, lo manejan particulares, que por lo general se benefician
con conductas lamentables…
La educación
y la salud nunca fueron demasiada prioridad en la Argentina…
P-¿Cuándo se
escucha, o se comenta siempre que en la Argentina, no hay tiempo para comer, eso
le suena a verso o es una realidad?
Alberto
Cormillot: No es verdad, NO ES UNA REALIDAD.
Uno siempre
se puede hacer de 10 o 15 minutos para comer algo, el asunto es poder
planificar, yo ando por todos lados, y me las arreglo para comer, entre cada
recreo en televisión tengo nueces o almendras, o barritas, y entre 18.30, o 19
estoy comiendo…
Reitero todo
es cuestión de planificación…
P-Cuestión
de Peso no podía estar ausente en el final casi de la nota, y la presión que
tienen los participantes, por dar la balanza.
Al respecto
expreso:
Alberto
Cormillot: En general, yo había propuesto 0.8, pero el programa quedo con el 1%
del peso, pero yo lo que yo había sugerido, sentía que era lo más conveniente…
P-¿La
obesidad en la Argentina va creciendo?
Alberto Cormillot:
Sí va aumentando el 1% por año aproximadamente, dentro del descenso del peso.
P-¿Eso le da
impotencia?
Alberto
Cormillot: No porque no puedo ser omnipotente para poder parar una epidemia que
es mundial, fíjate que de 7500millones de habitantes que hay en el mundo, hay 2500 que tienen
sobrepeso, hay algunos que se curan durante un tiempo, sé que ayude muchas
personas, pero yo solo no puedo parar una epidemia…
P-¿Tampoco puede
manejar el tema de la capacidad de los hospitales, que le den importancia en el
país, no?
Alberto
Cormillot: En realidad al tema obesidad no se le presta atención, y no es que
uno sea un consultor tampoco…
P-Le quiera
dejar un mensaje a todos los que lo siguen aquí en Santa Fe, y en todo el país:
Alberto Cormillot:
Bueno que uno puede vivir mucho mejor si come más legumbres, más verduras, y
frutas, que bajen el azúcar y la sal, no
que lo suspendan, pero ir cambiando de a poco, que no hagan ninguna dieta rara,
tomen más líquido, y si uno hace un poco de ejercicio, al menos 30 minutos, tiene
la oportunidad de ir mejorando su calidad de vida…
P-Tal como
menciono en la entrevista no habla demasiado de su vida privada, pero como lo
tratamos con el respeto que se merece nos aclaró en el final:
Alberto
Cormillot: Estoy feliz casado, y me da
una enorme satisfacción…
NDR-A los 81
años el Doctor Alberto Cormillot vive la vida sanamente, y con múltiples
ocupaciones, y nos dejó un abrazo para
todos los lectores…
Informe recopilado por el periodista:gustavoandreslis@yahoo.com.ar consultas whatsapp:3424344410
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